今回の旅にて、アイルランドで知り合った松井ゆみ子さん。
今はアイリッシュのご主人マークとともに彼の地で暮らしている料理研究家。(マークは競馬の情報屋さんのお仕事をしているとてもキュートな方でした。)
ゆっくりと時間の流れる国。彼らの家、薄暗い部屋にキャンドルを灯し、静かにお酒を飲みながらラジオ番組を聴いた思い出は、きっと忘れません。
彼女の著書を可能な限り入手。もともと音楽業界にいらっしゃった方なので、
アイルランド料理の他にも音楽や文化、田舎町のあれこれ。
とても興味深い内容です。
お店の本棚にありますので是非、お手にとってご覧ください。
彼女のブログも是非。
http://blog.goo.ne.jp/ir…/c/908af81e2aa792a571d8a5eb4561f449
※本日のCOEDOビール樽生/伽羅-Kyara-
※本日のゲストビール/エルビスジュース
※次回オープンマイク 2017/5/17(水)
Mrs. Yumiko Matsui who I met on this journey in Ireland, she is now an Irish food researcher and also used to work in the Japanese music industry. (Also, her husband is Mark, he is doing a horse-race handicapper. Very cute person!)
I bought her writings as much as possible and these are on our bookshelf.
Those have lots of information of Irish town, culture, music and of course Irish dishes!
Check them at the nest!!
※Today`s COEDO BEER ON TAP///伽羅-Kyara-
※Today’s Guest Beer/BrewDog Elvis juice
※Next Open Mic 2017/5/17(Wed)