シンレン

昨夜開栓したCOEDO限定樽、シンレンについてもう一度。
COEDO誕生の地・川越のCOEDOクラフトビール1000ラボ併設で創作中華料理とコエドビール樽生全種類が常時楽しめる「香麦-Xiangmai-」とのコラボレーションCX(COEDO×Xiangmai)シリーズ第2弾ビール。
杏仁豆腐の原料として使用する「南杏(なんきょう)」由来のナッツ類を思わせる芳ばしい香りと優しい甘み、ドイツ産ホップ由来のレモン・グーズベリー系果実の上品かつ爽やかな酸味を感じられるドライな味わいのウィート(小麦)・エールです。
※Xingren(シンレン)とは「杏仁」の中国語読みです。
僕個人的な感想としては、温度が低い段階ではレモンなどの酸味を感じ、ぬるくなるに従って杏仁の柔らかな香りが楽しめる、非常にクオリティーの高いビールだと思います!
是非、無くなる前にお試しください!
尚、今夜オーナー成田は打ち合わせのため21時過ぎの出勤となります。
それでは、ご来店をお待ちしております!
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※本日のCOEDOビール樽生/限定樽 CX Xingren シンレン
※本日のゲストビール/ステラ アルトワ (Stella Artois)
※次回オープンマイク/2018/6/13(水)
※次回Beatles Tribute Event /2018/7/28(土)
Now we are serving COEDO limited keg, CX Xingren.
This beer is developed by -Xiangmai-, where is the chinese restaurant in Kawagoe you can enjoy all kinds of COEDO on tap regularly.
As personal opinion, we can feel sour flavor when it’s cold, and the Xingren flavor when it’s warmer.
Xingren is apricot seed in English!
Try this before it runs out!
※Today`s COEDO BEER ON TAP/Limited keg CX Xingren シンレン
※Today’s Guest Beer/Stella Artois
※Next Open Mic/2018/6/13(Wed)
※Next Beatles Tribute Event/2018/7/28(Sat)

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